Below are the 3 most recent journal entries recorded in jekas' LiveJournal:

Friday, May 4th, 2007
8:53 pm	Maria Gioana – Barbera D'Alba DOC Пара слов о производителе: Семейство Giacosa (речь идёт о Fratelli - не путать с Bruno Giacosa) начало свой путь в виноделии где то с 1895г. Так как они являлись мелкими крестьянами, то занимались исключительно сельским хозяйством - выращиванием и, соответственно, продажей винограда. Непосредственно к производству вина пришли несколько позже, и достаточно быстрыми темпами показали высокий результат. На сегодняшний день они известны в мире, как и многие другие производители Piemont-а, конечно же по Бароле и Барбареске, причём у Giacosa есть два цено-качественных уровня на каждую марку вина, например - Barolo и Vigna Mandorolo (оба Barolo - первое стандартное, второе single vineyard), Barbaresco и Rio Sordo (оба Barbaresco - первое стандартное, второе single vineyard), Barbera D'Alba и Maria Gioana (оба Barbera D'Alba - первое стандартное, второе single vineyard), кстати та же песня с Dolcetto D'Alba (к Dolcetto у меня наверно ещё более предвзятое отношение, чем к Barbera-е). Я не думаю, что Giacosa Fratelli широко известен в мире, но всё же Wine Spectator оценивает Barolo Vigna Mandorlo 2000 в 93 points, а Barbaresco Rio Sordo 2000 в 91 points (но это я так - только чтоб хоть как-то заинтересовать вас в их Barbera-е). К Барбере меня никогда особо не тянуло - так как пил я её из какой только не попадись посуды и черт знает в каких местах (на пример на стоянке дальнобойщиков где-то под Альбой, причём наливали её из крана :)). В общем, у меня сложилось впечатление, что в лучшем случае Барбера - это вино исключительно для итальянско-пьемонтских загулов :). Но некоторое время тому назад прочитал статью (где и кого не помню :)) о том, что, мол, истинные пьемонтцы ни Бароллу, ни Барбареску ни-ни, так как для экспорта они и вообще для дурных туристов, которым только и подавай чего подороже, а нам, значит, истинным пьемонтцам давай Барберу и Дольчето, да и стоят они на несколько порядков ниже :). В общем, под впечатлением оной статьи побежал я искать чего достойного среди этой самой Барберы (не буду останавливаться на том, сколько её – Барберы, чуть ли не на вес продают - скажу лишь, что такой вам её не надо :)) и нашёл таки её - Maria Gioana. Как я уже сказал, Maria Gioana - это single vineyard. В производстве вина используются французские бочки, результат меня откровенно удивил. Цвет: Тёмный, плотный, интенсивный рубин. Запах: Тёплый, лесные фрукты, эфир и что-то вяленое. Вкус: Бархатный, есть склонность к полноте, преобладание фруктов и сладости. Резюме: это конечно нельзя назвать элегантностью, но то, что отличает Maria Gioana от обычной Барберы - это собранность и благородство. Очень важный момент - с чем её, Барберу, пить - на мой взгляд, лучше всего это паста или тушенные мясо/овощи. И так в общем и целом я выражаю свой "одобрям", но, дабы не ввести ни кого в заблуждение, добавлю – тогда, когда душа требует чего-то не особо изысканного (то есть чего попроще), но при этом эта самая душа не приемлет ничего откровенно плебейского - вот тогда эта Барбера самое то :)) (2 Comments |Comment on this)
Sunday, March 25th, 2007
9:37 pm	DOMAINE DU CASTEL - один из флагманов израильского виноделия. Винодельня изготовляет три наименования вин - Grand Vin, Petit и "C" Blanc. Это хозяйство выбрало для себя традиционный бордоский подход: 1)blend - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot для Grand Vin и Cabernet Sauvignon, Merlot для Petit. 2)виноградники - средняя высота 700м, развёрнуты в сторону моря, и что самое главное - сельскохозяйственный процесс контролируется виноделом. 3)технология - день урожая определяется после тестирования на сахар и кислотность, ручной сбор, тщательный отбор винограда, ограниченная урожайность, только новые французские бочки и т. д. и т. п. 4)разделение на первое и второе вино. И, наконец, не совсем "бордоский подход" Chardonnay "C" Blanc – весьма необычное, особенное вино, о нем я постараюсь рассказать в другой раз. На мой взгляд каждое из этих вин заслуживает отдельного внимания, но я пока остановлюсь на Castel Grand Vin а точнее на Castel Grand Vin 2003: Цвет - тёмный, глубокий рубин (уже на этапе созерцания можно выделить густоту и плотность вина). Запах - легкие травяные оттенки на фоне фруктов и шоколада - хочется растянуть удовольствие от каждого вдоха. Вкус - сразу чувствуются - слива и смородина, а за ними идёт шоколад и лесные оттенки. Всё это очень сбалансировано и элегантно. Резюме: 1)Вино очень богатое, разнообразное, обладает огромным количеством нюансов как в запахе так и во вкусе. 2)Ярко выраженная элегантность и благородство. 3)Я знаком с Castel Grand Vin начиная с 1999 года (к моему сожалению 1997 и 1998 так ни разу и не попробовал) и каждый раз это была бесспорная удача. Исключением, пожалуй, будет только 2002 год, который сам по себе не ахти, ну и, соответственно, винодел не смог дотянуть его до общего высокого уровня (хотя, конечно, всё познаётся в сравнении :)). Но мне кажется, что 2003 превзошел всё, что было до сих пор. 4)Пару недель тому назад я был на потрясающем ужине со своими друзьями. Мы заранее договорились, что пить будем что-нибудь из гранд крю Бордо и не просто Бордо, а именно Марго и так Chateau Prieure-Lichine 2003г и Chateau Malescot St. Exupery 2003г. Восторгу было море - не каждый день выпадает такой праздник. Так вот - к чему это я, да простят меня почитатели Bordeaux Margaux, но Castel Grand Vin 2003 не только не уступает им по ароматности, разнообразию и сложности, но, пожалуй, и опережает. 5)Цена (чёрт бы её побрал) - относительно качества: Chateau Malescot St. Exupery 2003г(от него я особенно впечатлился) - 300 шекелей у нас и 40 евро в Европе и Castel Grand Vin 2003 200 шекелей у нас и те же 40 евро в Европе (это примерные цены на сегодняшний день без скидок). Я думаю, что после всех моих дифирамбов винодельне Castel, мой выбор для вас не вызывает сомнений. :) ( Не много фотографий на тему CASTEL ) (1 Comment |Comment on this)
Wednesday, February 28th, 2007
11:35 pm	Хочу вынести на ваш суд два бленда - HAR'EL - SYRAH 2004 и d’Arry’s Original Grenache Shiraz 2003. Сразу отмечу, что общее между этими винами наличие большого количества - SYRAH\Shiraz и сходная цена в районе 80-и шекелей, 17-долларов.   HAR'EL - SYRAH 2004 - это вино выходит в линейке Harel, являющейся второй более массовой и доступной серией винодельни Clos De Gat. Наряду с syrah в этой линейке выходят merlot и cabernet sauvignon. Прошу обратить внимание, что речь идёт о 2004-ом - так как, несмотря на довольно успешный по всему нашему региону 2003-й год, Harel 2003 довольно посредственная линия, это не в коем случае не относится к Clos De Gat Blend 2003 и к Clos De Gat Chardonnay 2003. Так вот Harel syrah 2004 получил от Decanter-а Regional Middle East, Far East & Asia Red Blend Over 10 pound Trophy - много это, или мало - дело спорное, но то, что эта награда почётна, я думаю, не сомневается никто. Моя оценка: цвет - яркий, глубокий фиолетовый - настолько глубокий, что я сказал бы мутный. запах - резкий, сложный - дерево, перец, красные фрукты. Со временем резкость уходит, и остаётся очень приятная ароматность. вкус - достаточно сбалансированный, танины округлые, есть небольшая острота - опять же со временем смягчается, приятное продолжительное послевкусие. И всё же общее впечатление какой-то незавершённости, недостаточной полноты жизни, что ли. Чувствуется большая претензия на элегантность вместо самой элегантности. Как будто вино не определилось, что ему выбрать - утончённость или мощность вкуса.   d’Arry’s Original Grenache Shiraz 2003 - не буду вдаваться в подробности о производителе (где мы ,а где кенгуру -:)) скажу лишь, что вино отмечено на многих выставках и соревнованиях, да и производитель совсем небезизвестный. цвет - кирпично-красный. запах - ну очень сложный, чего там только нет: корица, шелковица, грецкий орех, чернослив, намёки на кофе, земляные оттенки и ещё чёрт знает что - всего не уловить. вкус - мощный, разноплановый, спиртуозный, очень фруктовый и очень соответствует запаху. Всё вроде как очень даже неплохо - но всё это разнообразие торчит в разные стороны как иголки у дикобраза, а это к моему огорчению - отсутствие баланса.   И так, лично я, пожалуй, отдам предпочтение буйству вкуса и разнообразию, чем хоть и смелой, но всё же лишь попытке создать элегантное вино. (Comment on this)